Dois smash burgers ultra-crocantes de 90g com crosta caramelizada, dobro de queijo cheddar inglês derretido, fatias crocantes de bacon defumado e molho especial no pão brioche.

Massa folhada de fermentação natural com manteiga pura da Normandia, recheada com creme aveludado frangipane e coberta por amêndoas tostadas e açúcar de confeiteiro.

Shot duplo de café arábica 88 pontos extraído na hora sobre água tônica artesanal, cubos de gelo cristalino, fatia desidratada de laranja bahia e ramo de alecrim.

Corte nobre Angus cozido lentamente por 48 horas em baixa temperatura, finalizado na brasa com crosta de especiarias e demi-glace aromático de vinho tinto do Vale dos Vinhedos.

Dois smash burgers ultra-crocantes de 90g com crosta caramelizada, dobro de queijo cheddar inglês derretido, fatias crocantes de bacon defumado e molho especial no pão brioche.

Massa folhada de fermentação natural com manteiga pura da Normandia, recheada com creme aveludado frangipane e coberta por amêndoas tostadas e açúcar de confeiteiro.

Shot duplo de café arábica 88 pontos extraído na hora sobre água tônica artesanal, cubos de gelo cristalino, fatia desidratada de laranja bahia e ramo de alecrim.

Corte nobre Angus cozido lentamente por 48 horas em baixa temperatura, finalizado na brasa com crosta de especiarias e demi-glace aromático de vinho tinto do Vale dos Vinhedos.